Festa do Figo

Tombo da polenta e pisa da uva são destaques da Festa do figo 2019

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Vila Italiana mantém a tradição na comemoração dos 70 ano da Festa do Figo

Ambientada em novo espaço em 2019, a Vila Italiana deve se manter como uma das atrações mais visitados e requisitados na 70ª Festa do Figo e da 25ª Expogoiaba, que acontece de 19 de janeiro a 3 de fevereiro no Parque Municipal Monsenhor Bruno Nardini, em Valinhos.
Segundo o presidente da Comissão Organizadora da Festa, Gustavo Previtali,  o espaço temático é coordenado pela Associação Cultural Ítalo-Brasileira de Valinhos, em parceria com a Comissão Organizadora e a Paróquia de São Cristóvão.
 “A pedido do prefeito Orestes (Previtale), este ano conseguimos atender a uma reivindicação da Associação, que era um espaço maior para ambientar a Vila Italiana. Toda estrutura da vila está sendo montada onde antes funcionava um dos restaurantes da festa”, explicou.
A presidente da Associação Italiana, Zélia Perez Crisanti, explicou que, este ano, com espaço maior, a Colônia Italiana de Valinhos será ainda mais contemplada. “Além do tombo da polenta e da pisa da uva, que se tornaram atrações à parte da festa, o espaço foi concebido como uma verdadeira Vila Italiana, com muita música e gastronomia”, disse.
A Vila Italiana
Segundo Zélia Crisante, a Vila Italiana propõe ao visitante uma experiência em que os sentidos serão aguçados. “O cheirinho de comida feita no fogão a lenha. Lembra a casa da nona, e a receptividade tipicamente italiana.”, afirma.
As apresentações e atividades típicas como a pisa da uva e o tombo da polenta estão na programação da vila. Este ano terá um cardápio inspirado na cozinha artesanal das famílias italianas e nas receitas adaptadas pelos imigrantes no Brasil. Com pratos que vão além das massas e valorizam ingredientes na sua mais pura essência e sabor.
A Vila Italiana traz ainda, em parceria com a adega Vila Tordin, uma área de demonstração do processo de produção de vinho e suco de uva, com vendas e degustações. Outra novidade é o armazém, para os visitantes mais idosos relembrarem e os mais novos conhecerem como eram realizadas as vendas de bens de consumo antigamente.
Show italiano
Aos domingos, a Vila Italiana promove shows especiais. Sempre das 13h30 às 18h30, com os músicos Filippo Carro, cantor italiano experiente e popular nas festas italianas de São Paulo; Jonas Francisco Carrilho Mezleveckas, músico e cantor que iniciou sua carreira em 1966, participando de vários conjuntos e bailes por todo Brasil; e o músico valinhense Vicente Montero.
Pisa da uva
A pisa da uva foi inserida na Festa do Figo pela Associação Italiana, em parceria com a Comissão Organizadora e já é tradição na 70ª Festa do Figo 25ª Expogoiaba. O público confere como era feito o vinho antigamente e podem vivenciar a sensação da pisa da uva. A atividade dura meia hora e é embalada por músicas italianas, alegria e descontração. A pisa da uva acontece aos domingos a partir das 15h.
Tombo da Polenta
O Tombo da Polenta é preparado e organizado pela Associação Italiana em parceria com a Comissão Organizadora. Pela tradição, quem preparava a polenta para a família era sempre a matriarca. Depois do alimento pronto, a matriarca ficava na ponta da mesa. Tombava a polenta em uma tábua e fazia a divisão do alimento. A polenta é um prato típico da região norte da Itália. A base é a farinha de milho de uma receita que é um ritual e símbolo de união familiar. O Tombo da Polenta acontece todos os domingos, a partir das 13h30.
História
Na Vila Italiana há um local montado pela Associação com o apoio da Comissão Organizadora para receber os visitantes. Todos terão a oportunidade de voltar no tempo através de fotos.  Resgatando a história da imigração italiana em Valinhos. O espaço ficará aberto todos os dias da festa. É um convite para saber um pouco mais sobre esse povo que muito influenciou no desenvolvimento da cidade.